【チルド発送】ポニー馬刺し（ランプ）

ポニーが持つ、やさしい脂の香り

「馬肉の中でも、レベルが違う」と教えていただいたポニー。馬肉ならではの旨みはありながら、鉄分の印象は比較的穏やかで、香りのよさが際立っています。

これまでノルマン種のような重種やサラブレッドなど、さまざまな馬肉を扱ってきました。その中でもポニーは、脂の口溶けと繊細な香りが印象的な一品です。
※肉質や香りには個体差があります。

部位ごとの味わい

• ランプ：パリッとした濃厚な味わい。しっかり旨味もあり鉄分感は少ない。
• サンカクロース：やわらかさの中に、サクッとした独特の食感があります。サシの強い部分は、特別感のある味わいです。
• コリコリ：あぶって薄く切ると、コリコリとした食感と香ばしさを楽しめます。
  
• 霜降り ランプ：ランプの中でも特上の霜降り部位。薄目に切るとなお美味しいです。

部位ごとの違いを、ご自宅でゆっくり食べ比べてみてください。

つむぐが届けたいもの

馬肉そのものが持つ旨み、香り、甘みを楽しんでいただけるよう、素材の味わいを大切にお届けします。甘めの醤油と合わせると、肉の旨みと脂の甘みがいっそう引き立ちます。

チルド発送で、ポニーならではの繊細な香りと口溶けをご堪能ください。

商品規格・発送について

製造者　熟成肉つむぐ
商品名　ポニー馬刺し（ランプ）
原材料　馬肉
部位　ランプ
規格　1~2ブロック入り（部位・重量は商品ページの選択肢をご確認ください）
お届け状態　お肉はサクの状態でお届けします。

チルド便での発送になります。送料は1,150円〜2,452円で、地域ごとに異なります。送料の詳細はこちらをご確認ください。同じチルド商品で発送される商品は、15,000円以上のご購入で送料が1,200円引きとなります。