【チルド発送/すぐに発送】120か月齢　松山さんが肥育したジャージー牛

【商品について】

宮崎県都城市、松山さんが肥育された「ジャージー牛」です。

120か月齢とは思えないほどの柔らかさ。その一口目で驚かされました。

さらに、一般的な牛の約2倍にもなる長期間肥育を行い、餌にも強いこだわりがあります。

肥育期間中は6割を牧草、4割を穀物で育てることで、それぞれの良さを引き出した特別な仕上がりになっています。

実際に生肉を味見した瞬間、「こんなに旨味の強い牛肉は初めてかもしれない」と感じました。

口に入れた瞬間から広がる力強い旨味は穀物肥育の魅力。そして、その後も長く続く奥深い旨味は牧草肥育ならではの特徴です。この二つが見事に合わさることで、旨味が途切れることなく、余韻まで楽しめるお肉になっています。

また、120か月という長期肥育ならではの力強い野性味もあり、他ではなかなか味わえない個性を持った牛でした。

今回は、その中でも特に柔らかい部位だけを厳選して、各部位ごとに販売いたします。

ぜひ一度、このチャーリー牛ならではの唯一無二の味わいをお楽しみください。

【規格について】

製造者　　　　　　　熟成肉つむぐ
商品名　　　　　　　ジャージー牛
原材料　　　　　　　ジャージー種
部位　　　、　　　　  シンタマ
産地　　　　　　　　宮崎県産
消費期限　　　　　　冷蔵（4℃以下）
　　　　　　　　　

チルド便での発送になります。送料は、1150円～2452円（⇒送料はこちら）で地域ごとによって異なります。同じ月に発送される商品は15,000円以上のご購入で1200円引きです。食品衛生法により、生食は禁止されております。