新店舗フレンチさんへの祝い品ということで、託されました「アニョー プロヴァンサル」です。羊の熟成は初めてで、どのような具合になるのか、とても楽しみです。子羊ということで、肉の水分量が多いと推測されるので、腐らないようによくよくお世話させていただきます😊
