子羊の熟成
新店舗フレンチさんへの祝い品ということで、託されました「アニョー プロヴァンサル」です。
羊の熟成は初めてで、どのような具合になるのか、とても楽しみです。
子羊ということで、肉の水分量が多いと推測されるので、腐らないようによくよくお世話させていただきます😊
羊の熟成は初めてで、どのような具合になるのか、とても楽しみです。
子羊ということで、肉の水分量が多いと推測されるので、腐らないようによくよくお世話させていただきます😊
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