【3月22日以降発送】フレッシュホルモン（グラスフェッドホルスタイン）

北海道湧別町にて、大正5年から続く「仲牧場」より、
グラスフェッドホルスタインのホルモンをご用意いたしました。

2021年、有機JAS認証を取得した放牧地にて、穀物飼料を一切使わず、牧草のみで育てられた100％グラスフェッドの牛です。
自然に近い環境で育った、健やかな個体となっております。

一般的にスーパーなどで見かけるホルモンは脂がしっかりとのっていますが、
こちらは健康に育った牛ゆえ、脂は控えめです。

その分、やや噛み応えがございます。
“脂の旨さ”とは異なる、グラスフェッドならではの個性を感じていただける一品です。

少し個性のある商品ではございますが、
その違いも含めて、ぜひ一度ご体験いただけましたら幸いです。

今後も、素材の背景や本質的な価値を大切にお届けしてまいります。

【規格等について】

製造者　　　　　　　熟成肉つむぐ
商品名　　　　　　　国産牛ホルモン
原材料　　　　　　　ホルスタイン
産地　　　　　　　　国産
保存方法　　　　　　冷凍（-18℃以下）
消味期限　　　　　　製造から半年

冷凍便での発送になります。送料は、1150円～2254円で地域ごとによって異なります。（➡詳しくはこちら）15,000円以上のご購入で一律1200円引きです（離島は地域によりプラス料金）です。値引きは各発送月のご購入金額に基づきさせていただきます。食品衛生法により、生食は禁止されております。