熟成13歳経産牛あきこ号　フィレ（2~3個入り：2~3人前）

【商品について】
当店の商品は調理に「食品温度計」が必要です。当サイトでお買い求めいただくか、Amazon等でご購入してください。

8セット限定販売です。鹿児島の農家さんである鈴木さんが育てた経産牛です。経産牛独特の香り、旨味が凝縮されております。

今回の熟成は、熟成肉たる熟成肉というより、経産牛の良さを出すため軽めの熟成を施しています。短期熟成のため、カビを多めに塗布し、経産牛の香りが消えぬよう熟成香を移しました。

こちらのフィレは外はカリっと中は生の「ブラック＆ブルー」で食べると最高です。

【値段について】

製造者　　　　　　　熟成肉つむぐ
商品名　　　　　　　熟成13歳経産牛フィレ
原材料　　　　　　　黒毛和種
部位　　　　　　　　フィレ
産地　　　　　　　　国産（宮崎県産）
消費期限　　　　　　冷凍（-18℃以下）
　　　　　　　　　　製造から半年
同梱品　　　　　　　レシピ・塩

商品は3営業日以内に出荷いたします。冷凍便での発送になります。送料は、1070円～2400円で地域ごとによって異なります。15,000円以上で送料無料（離島は＋500円以上）です。食品衛生法により、生食は禁止されております。

熟成肉は温度が命です。レシピに従い、食品温度計を使用し、お焼きください。