クレジットカード払いのみ、ご使用いただけます。銀行振り込みをご所望の方は「公式LINE」までご連絡ください。

送料は無料です。 ただし、沖縄・北海道へのお届けは、ひと配送先につき＋500円をいただいております。

ありがとうございます。お電話からのご注文も受け付けております。 お電話の場合ですと、お支払方法が銀行振り込みになります。

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090-2276-5833 (月～土10:00~18:00 一人で運営をしているため、電話に出られない可能性があります。)

3つまでご購入が可能です。

こちらからお問い合わせください。誠心誠意ご対応させていただきます。
「公式LINE」
 

3営業日以内に発送いたします。

申し訳ございませんが、お届け時間の指定はできません。

ヤマト運輸様の冷凍便でお届けします。 商品到着後はすぐに冷凍庫に入れて保管してください。

専用の箱に入れ、クラフト袋に入れて、冷凍でお届けいたします。 中に保冷材等は入っておりません。

当店では、発送が完了しましたら、contact@jukuseiniku-tsumugu.comより、 メールにてご連絡しております。 ご利用の端末の設定によっては、迷惑メールに振り分けられることもございますので、 ご注文前に設定をご確認いただけますと幸いです。

最寄りのヤマト運輸様の営業所に持ち帰り、冷凍倉庫にてお預かりいたします。 不在票を郵便受けにお入れいたしますので、 再配達のご依頼をお願いいたします。

国産になります。各都道府県で生産されたものを、1つずつ検品してから仕入れています。

定期的に、食中毒菌の検査をしています。これまでの検査では、生ガキの1/100程度の一般生菌数であることが確認されています。

多少はあります。ローストナッツやチーズのような香りがします。所謂、好みがわかれる香りです。チーズを食べられるのであれば、美味しくお召し上がりいただけると思います。

部位によっては、多少の噛み応えはありますが、小さいサイコロ状に切っていただければ、全ての部位をやわらかくお召し上がりいただけます。

腐っていません。定期的に食中毒菌の検査も実施しして安全なものをお届けしています。

当店の店主は、大学院まで生物を専攻し、食品メーカーのカビの研究者として従事していました。実務レベルの菌の知識、食品管理の知識を持ち合わせています。ご安心ください。

熟成赤身もも肉の赤身アソートをお届けします。ランプ、イチボ、カメノコ、ウチモモ等からお届けします。

食べる1晩前から冷蔵庫に入れ、ご回答ください。お急ぎの場合は流水解凍でも問題ありません。電子レンジの解答は絶対にやめてください。

いいえ、弱火で焼いてください。熟成肉は水分が飛んでいるため、強火で焼くと焦げてしまいます。

はい、守ってください。熟成肉の良さが最大限引き出される温度は、50℃です。

小さいサイコロ状に切っていただければ、香り、旨味がよく感じられます。

はい、失敗せず焼けるレシピをお付けいたします。

レシピ通りに焼き、付属の塩、ワサビを付けてお召し上がりください。