【ゲリラ販売】60日熟成 経産牛サーロイン （200g～ 2300円/100g）

【牛について】
4歳11か月齢の黒毛和牛の経産牛「のりか」です。サーロインは個性がなかなか出ないので今まで熟成させていませんでしたが、今回、A2という赤身主体のサーロインに興味があり仕入れました。

本当は飲食店様に卸すものでしたが、急遽在庫が余りましたのでネット販売させていただきます。

仕入先の業者さんは私が信頼している鹿児島の新村畜産さんで、今まで味がいい牛をくださっていたので仕入れました。

サーロインということで、歯切れよく、味よし、豊潤なナッツの香りがまとい旨味が強いです。やはり、美味しい。

【商品について】
品種：黒毛和種（経産牛）
個体識別番号：1595803151
ブランド名：無し
部位：サーロイン
量：200g～（2300円/100g）
保存方法：冷凍（-18℃以下）
発送時期：5/20～順次