{"title":"おすすめ商品","description":"","products":[{"product_id":"jukuseiakamiaso-to","title":"ランクA【すぐに発送】人気No.1 熟成肉赤身食べ比べセット｜350g（3-4個入り：3~4人前）","description":"\u003ch2 data-end=\"166\" data-start=\"135\"\u003e60日以上熟成 赤身上クラスアソート（全350g以上）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"264\" data-start=\"168\"\u003e\u003cbr data-end=\"195\" data-start=\"192\"\u003e※画像のギフトボックス・食品温度計はオプションで選択可能です。\u003cbr\u003e※予約販売の100日以上熟成イチボと同時購入で、食品温度計をプレゼントいたします。（温度計なしでご購入ください。）\u003cbr data-end=\"229\" data-start=\"226\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"269\" data-start=\"266\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"277\" data-start=\"271\"\u003e内容\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"341\" data-start=\"278\"\u003e黒毛和牛クリ\u003cbr data-end=\"299\" data-start=\"296\"\u003e黒毛和牛または交雑牛イチボ\u003cbr data-end=\"315\" data-start=\"312\"\u003e黒毛和牛または交雑牛ランプ\u003cbr data-end=\"331\" data-start=\"328\"\u003e黒毛和牛マルシン\u003cbr\u003e黒毛和牛サーロイン\u003cbr\u003e黒毛和牛ウチモモ\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"362\" data-start=\"343\"\u003e上記の中から3種類をお届けします。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"367\" data-start=\"364\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"380\" data-start=\"369\"\u003eコンセプト\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"398\" data-start=\"381\"\u003e\u003cstrong data-end=\"398\" data-start=\"381\"\u003e赤身の本質を知る、熟成肉。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"469\" data-start=\"400\"\u003e60日以上の熟成を施すことで、より上品で複雑な味わいに。\u003cbr data-end=\"431\" data-start=\"428\"\u003e肉のタンパク質がアミノ酸やペプチドに分解され、旨味に奥行きが生まれます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"536\" data-start=\"471\"\u003e香りは、ローストナッツ、アーモンド、パルミジャーノ・レッジャーノ、ブルーチーズなど、\u003cbr data-end=\"516\" data-start=\"513\"\u003e多層的な香りを感じることができます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"564\" data-start=\"538\"\u003e赤身肉のポテンシャルを最大限に引き出した熟成肉です。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/img_1233-1681701436320_32e00e02-a27f-41cf-b2b7-503697beb583_480x480.webp?v=1761745338\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/img_1246-1681701522972_480x480.webp?v=1761745337\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: start;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/img_1334-1681701724883.webp?v=1761745337\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003chr data-end=\"569\" data-start=\"566\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"580\" data-start=\"571\"\u003e味わい\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"597\" data-start=\"581\"\u003e\u003cstrong data-end=\"597\" data-start=\"581\"\u003e醸し出される赤身の本質。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"674\" data-start=\"599\"\u003e優しくも力強い旨味があり、「噛めば噛むほど」という言葉が似合う驚きの肉質です。\u003cbr data-end=\"641\" data-start=\"638\"\u003e芯温48℃で焼き上げることで、熟成肉本来の力が引き出されます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"734\" data-start=\"676\"\u003e同梱のレシピを見ながら、食品温度計を用いて丁寧に焼いてください。\u003cbr data-end=\"711\" data-start=\"708\"\u003e※解凍の際は電子レンジの使用をお控えください。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"739\" data-start=\"736\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"749\" data-start=\"741\"\u003e製造\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"835\" data-start=\"750\"\u003e60日以上のドライエイジング熟成により、肉のポテンシャルを最大限に引き出します。\u003cbr data-end=\"793\" data-start=\"790\"\u003e一般的な熟成肉よりも15〜40日長く熟成し、最適なタイミングで切り出しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"903\" data-start=\"837\"\u003e熟成庫では風・温度・湿度・菌を厳密に管理し、安全で安定した熟成を実現。\u003cbr data-end=\"875\" data-start=\"872\"\u003e味見による官能試験で合格したもののみをお届けしています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"97\" data-end=\"100\"\u003e\n\u003ch1 data-start=\"102\" data-end=\"114\"\u003e熟成肉の焼き方ガイド\u003c\/h1\u003e\n\u003chr data-start=\"116\" data-end=\"119\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"121\" data-end=\"140\"\u003e◆基本の焼き方（オーソドックス）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"250\"\u003e熟成肉をもっと美味しく味わうために、まずは基本となる「オーソドックスな焼き方」をご紹介します。\u003cbr data-start=\"189\" data-end=\"192\"\u003e※「変化球の焼き方（ブラックアンドブルー）」も気になる方は 👉 \u003ca data-start=\"225\" data-end=\"250\" class=\"decorated-link\" href=\"#blackandblue\"\u003eこちらをクリック\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"ms-0.5 inline-block align-middle leading-none\"\u003e\u003csvg width=\"20\" height=\"20\" viewbox=\"0 0 20 20\" fill=\"currentColor\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" data-rtl-flip=\"\" class=\"block h-[0.75em] w-[0.75em] stroke-current stroke-[0.75]\"\u003e\u003cpath d=\"M14.3349 13.3301V6.60645L5.47065 15.4707C5.21095 15.7304 4.78895 15.7304 4.52925 15.4707C4.26955 15.211 4.26955 14.789 4.52925 14.5293L13.3935 5.66504H6.66011C6.29284 5.66504 5.99507 5.36727 5.99507 5C5.99507 4.63273 6.29284 4.33496 6.66011 4.33496H14.9999L15.1337 4.34863C15.4369 4.41057 15.665 4.67857 15.665 5V13.3301C15.6649 13.6973 15.3672 13.9951 14.9999 13.9951C14.6327 13.9951 14.335 13.6973 14.3349 13.3301Z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"252\" data-end=\"255\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"257\" data-end=\"272\"\u003e▶ 動画でチェック\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"286\"\u003e\u003ciframe title=\"熟成肉の基本的な焼き方です。\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TV8s-0V13YU\" height=\"599\" width=\"337\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"288\" data-end=\"291\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"293\" data-end=\"302\"\u003e注意点\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"353\"\u003e👉 肉の芯温が48℃になったらすぐに切って食べる。\u003cbr data-start=\"329\" data-end=\"332\"\u003e👉 火を通しすぎると旨味が飛びます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"355\" data-end=\"358\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"360\" data-end=\"368\"\u003e手順\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"370\" data-end=\"678\"\u003e\n\u003cli data-start=\"370\" data-end=\"442\"\u003e\n\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"442\"\u003e\u003cstrong data-start=\"373\" data-end=\"384\"\u003e解凍と常温戻し\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"384\" data-end=\"387\"\u003e　冷蔵庫で解凍し、真空パックのまま常温に戻す。\u003cbr data-start=\"410\" data-end=\"413\"\u003e　ぬるいと感じるまで置くことで、香りが引き出されます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"444\" data-end=\"523\"\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"523\"\u003e\u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"459\"\u003eフライパンを準備\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"459\" data-end=\"462\"\u003e　脂を敷き、弱火〜中火でしっかり加熱。\u003cbr data-start=\"481\" data-end=\"484\"\u003e　鉄製のフライパンなら、さらに香ばしく仕上がります。煙が出るくらいが目安。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"525\" data-end=\"566\"\u003e\n\u003cp data-start=\"528\" data-end=\"566\"\u003e\u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"537\"\u003e両面を焼く\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"537\" data-end=\"540\"\u003e　弱火〜中火で、両面にしっかり焼き目を付けます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"568\" data-end=\"621\"\u003e\n\u003cp data-start=\"571\" data-end=\"621\"\u003e\u003cstrong data-start=\"571\" data-end=\"586\"\u003e温度計で確認＆休ませる\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"586\" data-end=\"589\"\u003e　側面から温度計を刺し、アルミホイルで包んで約5分休ませる。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"623\" data-end=\"678\"\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"678\"\u003e\u003cstrong data-start=\"626\" data-end=\"634\"\u003e繰り返し\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"634\" data-end=\"637\"\u003e　焼く→休ませるを繰り返し、芯温48℃になったら小さくカットして食べましょう。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"680\" data-end=\"683\"\u003e\n\u003cp data-start=\"685\" data-end=\"712\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"714\" data-end=\"737\"\u003e◆変化球の焼き方（ブラックアンドブルー）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"768\"\u003e「外はカリッと、中は生」で仕上げる、特別な焼き方です。ランプやイチボ、サーロインのような柔らかい部位に最適な焼きかたです。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"770\" data-end=\"773\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"775\" data-end=\"790\"\u003e▶ 動画でチェック\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"816\"\u003e\u003ciframe title=\"熟成肉の簡易的なブラックアンドブルーの焼き方をご紹介。\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WaTiw6qtBGo\" height=\"599\" width=\"337\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"818\" data-end=\"821\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"823\" data-end=\"831\"\u003e手順\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"833\" data-end=\"1032\"\u003e\n\u003cli data-start=\"833\" data-end=\"872\"\u003e\n\u003cp data-start=\"836\" data-end=\"872\"\u003e\u003cstrong data-start=\"836\" data-end=\"845\"\u003e常温に戻す\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"845\" data-end=\"848\"\u003e　超重要👉真空パックのまま、しっかり常温に戻します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"874\" data-end=\"922\"\u003e\n\u003cp data-start=\"877\" data-end=\"922\"\u003e\u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"889\"\u003e強火で一気に焼く\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"889\" data-end=\"892\"\u003e　フライパンに油を敷き、強火で表面を一気に焼き上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"924\" data-end=\"966\"\u003e\n\u003cp data-start=\"927\" data-end=\"966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"939\"\u003e外カリカリ・中生\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"939\" data-end=\"942\"\u003e　断面は「外カリッ、中は生」のコントラスト。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"968\" data-end=\"1032\"\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1032\"\u003e\u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"981\"\u003e食べ方の工夫\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"981\" data-end=\"984\"\u003e　通常の焼き方より噛みごたえが強いので、薄くスライスするか小さめに切って食べるのがおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"1034\" data-end=\"1037\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1039\" data-end=\"1053\"\u003eおすすめのシーン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1054\" data-end=\"1100\"\u003eしっかりとお肉の余韻を味わいたい方、しっぽりとお酒を楽しみたい方にぴったりの焼き方です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1102\" data-end=\"1105\"\u003e\n\u003cp data-start=\"577\" data-end=\"621\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"149\" data-end=\"169\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: #404040; color: #ffffff;\"\u003e商品規格等\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e製造者\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　　熟成肉つむぐ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e商品名\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　　熟成牛赤身\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　　　　　アソート\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　　黒毛和牛または\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　　　　　交雑牛または\u003cbr\u003e　　　　　　　　　　熊本あか牛\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e部位\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　　　ランプ・イチボ\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　　　　　・マルシン等\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　　　　　赤身上クラス\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　　　　　2~3種\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e量\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　　　　合計350g以上\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　　　国産\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e消費期限\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　冷凍（-18℃以下）\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　　　　　製造から半年\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e同梱品\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e　　　　　　　レシピ・塩\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e冷凍便での発送になります。送料は、1150円～2254円\u003ca title=\"特定商取引法に基づく表記\" href=\"https:\/\/jukuseiniku-tsumugu.com\/58220576966\/policies\/legal-notice.html?locale=ja-JP\"\u003e（➡詳しくはこちら）\u003c\/a\u003eで地域ごとによって異なります。\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"特定商取引法に基づく表記\" href=\"https:\/\/jukuseiniku-tsumugu.com\/58220576966\/policies\/legal-notice.html?locale=ja-JP\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e15,000円以上のご購入で一律1200円引きです（離島は地域によりプラス料金）です。値引きは各発送月のご購入金額に基づきさせていただきます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e食品衛生法により、生食は禁止されております。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cb\u003e熟成肉は温度が命です。レシピに従い、食品温度計を使用し、お焼きください。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"熟成肉つむぐ　","offers":[{"title":"温度計無し \/ ギフトボックス無し","offer_id":45160580612294,"sku":null,"price":9369.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"温度計無し \/ ギフトボックス有り","offer_id":45160580677830,"sku":null,"price":9669.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"温度計有り \/ ギフトボックス無し","offer_id":45160580645062,"sku":null,"price":10269.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"温度計有り \/ ギフトボックス有り","offer_id":45160580710598,"sku":null,"price":10569.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/products\/1.png?v=1681717903"},{"product_id":"100dayichibo","title":"ランクS【すぐにお届け】 100日以上熟成イチボ","description":"\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【はじめに】\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"246\" data-start=\"121\"\u003e\u003cstrong data-end=\"550\" data-start=\"498\"\u003e\u003ca title=\"熟成赤身食べ比べセット\" href=\"https:\/\/jukuseiniku-tsumugu.com\/products\/jukuseiakamiaso-to\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e「熟成赤身食べ比べセット」\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003eと一緒にご購入いただくと「1,200円OFF＋食品温度計を無料でプレゼント」いたします。※食品温度計は初めて購入の方限定\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"246\" data-start=\"121\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e調理には食品温度計が必要ですので、\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003ca title=\"速読食品温度計\" href=\"https:\/\/www.amazon.co.jp\/dp\/B0C7C7P8CH?ref=ppx_yo2ov_dt_b_fed_asin_title\"\u003e\u003cstrong\u003eアマゾン等でお買い求めください。\u003c\/strong\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"246\" data-start=\"121\"\u003e当店でもお買い求めいただけます。\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-end=\"439\" data-start=\"248\"\u003e\n\u003cli data-end=\"302\" data-start=\"248\"\u003e\n\u003cp data-end=\"302\" data-start=\"250\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"259\" data-start=\"252\"\u003e味わい\u003c\/strong\u003e：100日以上熟成させたお肉は旨味が凝縮し、濃厚な香りと深みのある味わいが特徴です\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"368\" data-start=\"303\"\u003e\n\u003cp data-end=\"368\" data-start=\"305\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"313\" data-start=\"307\"\u003e分量\u003c\/strong\u003e：1人前はわずか50gでも十分満足いただける濃さです。切り方が選べますので、1名で食べられる場合は小さめカット、2名以上で食べられる場合は大きめカットがお勧めです。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"439\" data-start=\"369\"\u003e\n\u003cp data-end=\"439\" data-start=\"371\"\u003e✅ \u003cstrong data-end=\"380\" data-start=\"373\"\u003e希少性\u003c\/strong\u003e：国内で100日以上熟成肉を販売しているのは当店のみ。限られた部位・品質のお肉だけが、この熟成を経ることができます\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cul data-end=\"700\" data-start=\"554\"\u003e\n\u003cli data-end=\"609\" data-start=\"554\"\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-end=\"715\" data-start=\"702\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/S__3891238.jpg?v=1740548164\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e濃厚なチーズ、ナッツ、フルーツの強い芳醇な香り、凝縮された旨味\u003c\/strong\u003eは間違いなく衝撃の経験になると思います。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【100日熟成肉は国内で当店しか出来ない】\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e主に理由は2点あります。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e①技術的に出来ない\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e②お金回り的に厳しい\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e①の理由は、カビの培養技術から、有毒、無毒のカビを見分けるノウハウ。風をどう当てるか、100日熟成出来る個体はどれなのかを見分ける、、、等\u003cstrong\u003e必要な知見や技術がたくさんあります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/herycostiram_1_480x480.png?v=1731453796\" alt=\"\" style=\"margin-bottom: 16px; float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e私は国立の大学院まで生物学を研究し発酵食品企業にて麹菌（二ホンコウジカビ）の研究職だったため一番大切な菌に関する知見と実務経験があります\u003c\/strong\u003eので、安全に熟成できるというわけです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e②の理由は言わずもがなお金回りが極めて悪いです。\u003cstrong\u003e社員を抱えている企業などは到底出来ません。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e故に、ノウハウがあり、山奥の固定費が少ないところでひっそりと商売をしている私にしかできないのです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/herycostiram_3_480x480.png?v=1731453784\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e100日熟成肉を肉屋として販売しているところは2026\/3現在、国内初\u003c\/strong\u003eです。是非調べてみてください。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【難しさと手間、ゆえの味】\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e強烈な旨味、チーズやナッツのような香り。\u003cstrong\u003eお客様の言葉を借りれば、「肉を超えた旨いナニか」と表現をしていただいております。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/1_e2ee085c-dee2-4909-ab76-6ee782938e67_480x480.png?v=1676100681\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e塩だけでいい、ソースなど邪魔になる。\u003cstrong\u003e自然環境が完璧に下ごしらえしてくれています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【ミシュラン3星シェフの新店でも】\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e実はグランメゾンパリの題材となった、本場フランスでアジア人初のミシュラン3星を獲得した「小林圭シェフ」の新店、「KEI Collection PARIS」様の肉熟成を担当しておりました。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/herycostiram_5_480x480.png?v=1731453797\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003eお値段は12,000円\/100g（時価）で、100日熟成肉にかなりの価値を感じていただいていることがわかります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cspan style=\"background-color: #404040; color: #ffffff;\"\u003e【食べ方】\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e「焼く⇒休ませる」を繰り返して芯温を48℃にするだけです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/2_5a173ab5-1a51-4a3d-9e01-5ef5bc79598c_480x480.jpg?v=1662458016\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e調理には食品温度計が必要ですが、レシピ通りにやることで、失敗せず焼くことが出来ます。\u003c\/strong\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #000000;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【規格等について】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cstrong\u003e製造者\u003c\/strong\u003e　　　　　　　熟成肉つむぐ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e商品名\u003c\/strong\u003e　　　　　　　100日以上熟成肉\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e　　　　　　　黒毛和種\/交雑牛\u003cbr\u003e　　　　　　　　　　褐毛和種\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e　　　　　　　　国産\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e消費期限\u003c\/strong\u003e　　　　　　冷凍（-18℃以下）\u003cbr\u003e　　　　　　　　　　製造から半年\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e同梱品\u003c\/strong\u003e　　　　　　　レシピ・塩\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷凍便での発送になります。熟成肉は黒毛和種\/交雑牛\/褐毛和種のなかでいい仕上がりの物を発送いたします。送料は、1150円～2254円で\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"特定商取引法に基づく表記\" href=\"https:\/\/jukuseiniku-tsumugu.com\/58220576966\/policies\/legal-notice.html?locale=ja-JP\" target=\"_blank\"\u003e（➡詳しくはこちら）\u003c\/a\u003eで地域ごとによって異なります。\u003cstrong\u003e2つ以上ご注文の場合、1箱にまとめさせていただきます。\u003c\/strong\u003e食品衛生法により、生食は禁止されております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cb\u003e熟成肉は温度が命です。レシピに従い、食品温度計を使用し、お焼きください。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cb\u003e\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"熟成肉つむぐ","offers":[{"title":"100日熟成80g（内1ブロック）","offer_id":45897285370054,"sku":null,"price":3200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100日熟成92g（内1ブロック）","offer_id":45564268216518,"sku":null,"price":3680.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"100日熟成105g（内1ブロック）","offer_id":45983605326022,"sku":null,"price":4200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100日熟成116g（内1ブロック）","offer_id":45983605293254,"sku":null,"price":4640.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100日熟成123g（内1ブロック）","offer_id":45951315869894,"sku":null,"price":4920.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100日熟成134g（内1ブロック）","offer_id":45983605391558,"sku":null,"price":5360.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100日熟成138g（内1ブロック）","offer_id":45983605358790,"sku":null,"price":5520.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100日熟成154g（内1ブロック）","offer_id":45586329895110,"sku":null,"price":6160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100日熟成236g（内1ブロック）","offer_id":45586329796806,"sku":null,"price":9440.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/S__310771757_0.jpg?v=1729680083"},{"product_id":"50kuri","title":"ランクA【すぐにお届け】熟成牛クリ","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【今回のお肉について】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e当店人気NO2の商品です。\u003cstrong\u003e赤身好きな方にお勧めです。芳醇な香り、旨味、しっかりあり、とても美味しいお肉です。\u003c\/strong\u003e熟成期間が分けてありますので、お好きな方をお選びください。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【商品について】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e当店の商品は調理に「食品温度計」が必要です。当サイトでお買い求めいただくか、Amazon等でご購入してください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本商品は、ギフト梱包、海の精焼き塩、速読温度計無しでのお届けです。細かい肉の掃除もしませんので、お安くご提供させていただきます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e下記動画のように熟成肉をお届けいたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"315\" height=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qwJr-ym8cQ8\" title=\"お買い得商品の商品説明です。\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/33C03184-BEC3-4EA3-A489-706D60B03A68_1_480x480.jpg?v=1732601378\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【熟成肉の焼き方】\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e◆基本の焼き方（オーソドックス）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e熟成肉をもっと美味しく味わうために、まずは基本となる「オーソドックスな焼き方」をご紹介します。\u003cbr\u003e※「変化球の焼き方（ブラックアンドブルー）」も気になる方は 👉 \u003ca href=\"#blackandblue\" class=\"decorated-link\"\u003eこちらをクリック\u003cspan class=\"ms-0.5 inline-block align-middle leading-none\"\u003e\u003csvg class=\"block h-[0.75em] w-[0.75em] stroke-current stroke-[0.75]\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" fill=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 20 20\" height=\"20\" width=\"20\"\u003e\u003cpath d=\"M14.3349 13.3301V6.60645L5.47065 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火を通しすぎると旨味が飛びます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e手順\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e解凍と常温戻し\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e　冷蔵庫で解凍し、真空パックのまま常温に戻す。\u003cbr\u003e　ぬるいと感じるまで置くことで、香りが引き出されます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eフライパンを準備\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e　脂を敷き、弱火〜中火でしっかり加熱。\u003cbr\u003e　鉄製のフライパンなら、さらに香ばしく仕上がります。煙が出るくらいが目安。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e両面を焼く\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e　弱火〜中火で、両面にしっかり焼き目を付けます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e温度計で確認＆休ませる\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e　側面から温度計を刺し、アルミホイルで包んで約5分休ませる。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e繰り返し\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e　焼く→休ませるを繰り返し、芯温48℃になったら小さくカットして食べましょう。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e\u0026lt;a id=\"blackandblue\"\u0026gt;\u0026lt;\/a\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e◆変化球の焼き方（ブラックアンドブルー）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e「外はカリッと、中は生」で仕上げる、特別な焼き方です。ランプやイチボ、サーロインのような柔らかい部位に最適な焼きかたです。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e▶ 動画でチェック\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003ciframe width=\"337\" height=\"599\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WaTiw6qtBGo\" title=\"熟成肉の簡易的なブラックアンドブルーの焼き方をご紹介。\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003e手順\u003c\/h3\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e常温に戻す\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e　超重要👉真空パックのまま、しっかり常温に戻します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e強火で一気に焼く\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e　フライパンに油を敷き、強火で表面を一気に焼き上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e外カリカリ・中生\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e　断面は「外カリッ、中は生」のコントラスト。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e食べ方の工夫\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e　通常の焼き方より噛みごたえが強いので、薄くスライスするか小さめに切って食べるのがおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch3\u003eおすすめのシーン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eしっかりとお肉の余韻を味わいたい方、しっぽりとお酒を楽しみたい方にぴったりの焼き方です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【規格等について】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e製造者\u003c\/strong\u003e　　　　　　　熟成肉つむぐ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e商品名\u003c\/strong\u003e　　　　　　　熟成クリ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e　　　　　　　黒毛和種\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e部位\u003c\/strong\u003e　　　　　　　　クリ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e　　　　　　　　国産\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e　　　　　　冷凍（-18℃以下）\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e消味期限\u003c\/strong\u003e　　　　　　製造から半年\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cb\u003eご注文から7日以内での発送になります。\u003c\/b\u003e冷凍便での発送になります。送料は、1150円～2442円で地域ごとによって異なります。\u003ca href=\"https:\/\/jukuseiniku-tsumugu.com\/58220576966\/policies\/legal-notice.html?locale=ja-JP\" title=\"特定商取引法に基づく表記\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e（詳しくはこちら）\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e15,000円以上のご購入で一律1200円引きです（離島は地域によりプラス料金）です。値引きは各発送月のご購入金額に基づきさせていただきます。\u003c\/strong\u003e食品衛生法により、生食は禁止されております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cb\u003e熟成肉は温度が命です。レシピに従い、食品温度計を使用し、お焼きください。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"熟成肉つむぐ","offers":[{"title":"50日熟成98g（内1ブロック入り）","offer_id":45870204158150,"sku":null,"price":2254.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"50日熟成100g（内1ブロック入り）","offer_id":45951099732166,"sku":null,"price":2300.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"50日熟成106g（内1ブロック入り）","offer_id":45549365199046,"sku":null,"price":2438.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"50日熟成108g（内1ブロック入り）","offer_id":45870204289222,"sku":null,"price":2484.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"50日熟成114g（内1ブロック入り）","offer_id":45870204190918,"sku":null,"price":2622.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"50日熟成121g（内1ブロック入り）","offer_id":45951099699398,"sku":null,"price":2783.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"75日熟成82g（内1ブロック入り）","offer_id":45962832314566,"sku":null,"price":2255.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"75日熟成98g（内1ブロック入り）","offer_id":45962832576710,"sku":null,"price":2695.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"75日熟成99g（内1ブロック入り）","offer_id":45962832642246,"sku":null,"price":2722.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"75日熟成100g（内1ブロック入り）","offer_id":45962832609478,"sku":null,"price":2750.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"75日熟成129g（内1ブロック入り）","offer_id":45962832543942,"sku":null,"price":3548.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"75日熟成135g（内1ブロック入り）","offer_id":45962832281798,"sku":null,"price":3712.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"75日熟成140g（内1ブロック入り）","offer_id":45962832380102,"sku":null,"price":3850.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"75日熟成141g（内1ブロック入り）","offer_id":45962832412870,"sku":null,"price":3878.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"75日熟成152g（内1ブロック入り）","offer_id":45962832511174,"sku":null,"price":4180.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"75日熟成170g（内1ブロック入り）","offer_id":45962832445638,"sku":null,"price":4675.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"75日熟成191g（内1ブロック入り）","offer_id":45962832347334,"sku":null,"price":5252.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"75日熟成209g（内1ブロック入り）","offer_id":45962832249030,"sku":null,"price":5748.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"75日熟成224g（内1ブロック入り）","offer_id":45962832216262,"sku":null,"price":6048.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"75日熟成226g（内1ブロック入り）","offer_id":45962832478406,"sku":null,"price":6215.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/0F877821-8DA3-4370-A36D-C78C5E3AC0C9.jpg?v=1734336631"},{"product_id":"aramp","title":"ランクA【すぐにお届け】黒毛和牛 熟成ランプ","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【今回のお肉について】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e熟成60日熟成ランプです。\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e旨み、香り、申し分ない個体です。サシもバランスよく入っているため、焼きすぎのような失敗も少ないと思います。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【商品について】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e当店の商品は調理に「食品温度計」が必要です。当サイトでお買い求めいただくか、Amazon等でご購入してください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本商品は、ギフト梱包、速読温度計無しでのお届けです。細かい肉の掃除もしませんので、お安くご提供させていただきます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e下記動画のように熟成肉をお届けいたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"お買い得商品の商品説明です。\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qwJr-ym8cQ8\" height=\"560\" width=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e本商品のランプは赤身主体の柔らかいモモ肉です。\u003cstrong\u003eナッツ香、旨味、水分ともにバランスよく仕上げて\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eいる熟成肉です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成肉初心者の方へお勧めの熟成肉で、ワイン、ウイスキー等によく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/33C03184-BEC3-4EA3-A489-706D60B03A68_1_480x480.jpg?v=1732601378\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【熟成肉の焼き方】\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003chr data-start=\"116\" data-end=\"119\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"121\" data-end=\"140\"\u003e◆基本の焼き方（オーソドックス）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"250\"\u003e熟成肉をもっと美味しく味わうために、まずは基本となる「オーソドックスな焼き方」をご紹介します。\u003cbr data-start=\"189\" data-end=\"192\"\u003e※「変化球の焼き方（ブラックアンドブルー）」も気になる方は 👉 \u003ca data-start=\"225\" data-end=\"250\" class=\"decorated-link\" href=\"#blackandblue\"\u003eこちらをクリック\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"ms-0.5 inline-block align-middle leading-none\"\u003e\u003csvg width=\"20\" height=\"20\" viewbox=\"0 0 20 20\" fill=\"currentColor\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" data-rtl-flip=\"\" class=\"block h-[0.75em] w-[0.75em] stroke-current stroke-[0.75]\"\u003e\u003cpath d=\"M14.3349 13.3301V6.60645L5.47065 15.4707C5.21095 15.7304 4.78895 15.7304 4.52925 15.4707C4.26955 15.211 4.26955 14.789 4.52925 14.5293L13.3935 5.66504H6.66011C6.29284 5.66504 5.99507 5.36727 5.99507 5C5.99507 4.63273 6.29284 4.33496 6.66011 4.33496H14.9999L15.1337 4.34863C15.4369 4.41057 15.665 4.67857 15.665 5V13.3301C15.6649 13.6973 15.3672 13.9951 14.9999 13.9951C14.6327 13.9951 14.335 13.6973 14.3349 13.3301Z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"252\" data-end=\"255\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"257\" data-end=\"272\"\u003e▶ 動画でチェック\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"286\"\u003e\u003ciframe title=\"熟成肉の基本的な焼き方です。\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TV8s-0V13YU\" height=\"599\" width=\"337\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"288\" data-end=\"291\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"293\" data-end=\"302\"\u003e注意点\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"353\"\u003e👉 肉の芯温が48℃になったらすぐに切って食べる。\u003cbr data-start=\"329\" data-end=\"332\"\u003e👉 火を通しすぎると旨味が飛びます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"355\" data-end=\"358\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"360\" data-end=\"368\"\u003e手順\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"370\" data-end=\"678\"\u003e\n\u003cli data-start=\"370\" data-end=\"442\"\u003e\n\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"442\"\u003e\u003cstrong data-start=\"373\" data-end=\"384\"\u003e解凍と常温戻し\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"384\" data-end=\"387\"\u003e　冷蔵庫で解凍し、真空パックのまま常温に戻す。\u003cbr data-start=\"410\" data-end=\"413\"\u003e　ぬるいと感じるまで置くことで、香りが引き出されます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"444\" data-end=\"523\"\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"523\"\u003e\u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"459\"\u003eフライパンを準備\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"459\" data-end=\"462\"\u003e　脂を敷き、弱火〜中火でしっかり加熱。\u003cbr data-start=\"481\" data-end=\"484\"\u003e　鉄製のフライパンなら、さらに香ばしく仕上がります。煙が出るくらいが目安。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"525\" data-end=\"566\"\u003e\n\u003cp data-start=\"528\" data-end=\"566\"\u003e\u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"537\"\u003e両面を焼く\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"537\" data-end=\"540\"\u003e　弱火〜中火で、両面にしっかり焼き目を付けます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"568\" data-end=\"621\"\u003e\n\u003cp data-start=\"571\" data-end=\"621\"\u003e\u003cstrong data-start=\"571\" data-end=\"586\"\u003e温度計で確認＆休ませる\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"586\" data-end=\"589\"\u003e　側面から温度計を刺し、アルミホイルで包んで約5分休ませる。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"623\" data-end=\"678\"\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"678\"\u003e\u003cstrong data-start=\"626\" data-end=\"634\"\u003e繰り返し\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"634\" data-end=\"637\"\u003e　焼く→休ませるを繰り返し、芯温48℃になったら小さくカットして食べましょう。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"680\" data-end=\"683\"\u003e\n\u003cp data-start=\"685\" data-end=\"712\"\u003e\u0026lt;a id=\"blackandblue\"\u0026gt;\u0026lt;\/a\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"714\" data-end=\"737\"\u003e◆変化球の焼き方（ブラックアンドブルー）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"768\"\u003e「外はカリッと、中は生」で仕上げる、特別な焼き方です。ランプやイチボ、サーロインのような柔らかい部位に最適な焼きかたです。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"770\" data-end=\"773\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"775\" data-end=\"790\"\u003e▶ 動画でチェック\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"816\"\u003e\u003ciframe title=\"熟成肉の簡易的なブラックアンドブルーの焼き方をご紹介。\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WaTiw6qtBGo\" height=\"599\" width=\"337\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"818\" data-end=\"821\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"823\" data-end=\"831\"\u003e手順\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"833\" data-end=\"1032\"\u003e\n\u003cli data-start=\"833\" data-end=\"872\"\u003e\n\u003cp data-start=\"836\" data-end=\"872\"\u003e\u003cstrong data-start=\"836\" data-end=\"845\"\u003e常温に戻す\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"845\" data-end=\"848\"\u003e　超重要👉真空パックのまま、しっかり常温に戻します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"874\" data-end=\"922\"\u003e\n\u003cp data-start=\"877\" data-end=\"922\"\u003e\u003cstrong data-start=\"877\" data-end=\"889\"\u003e強火で一気に焼く\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"889\" data-end=\"892\"\u003e　フライパンに油を敷き、強火で表面を一気に焼き上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"924\" data-end=\"966\"\u003e\n\u003cp data-start=\"927\" data-end=\"966\"\u003e\u003cstrong data-start=\"927\" data-end=\"939\"\u003e外カリカリ・中生\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"939\" data-end=\"942\"\u003e　断面は「外カリッ、中は生」のコントラスト。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"968\" data-end=\"1032\"\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1032\"\u003e\u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"981\"\u003e食べ方の工夫\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"981\" data-end=\"984\"\u003e　通常の焼き方より噛みごたえが強いので、薄くスライスするか小さめに切って食べるのがおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"1034\" data-end=\"1037\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1039\" data-end=\"1053\"\u003eおすすめのシーン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1054\" data-end=\"1100\"\u003eしっかりとお肉の余韻を味わいたい方、しっぽりとお酒を楽しみたい方にぴったりの焼き方です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1102\" data-end=\"1105\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1107\" data-end=\"1154\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【規格等について】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e製造者\u003c\/strong\u003e　　　　　　　熟成肉つむぐ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e商品名\u003c\/strong\u003e　　　　　　　黒毛和牛熟成肉\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e　　　　　　　黒毛和種\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e部位\u003c\/strong\u003e　　　　　　　　ランプ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e　　　　　　　　国産\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e　　　　　　冷凍（-18℃以下）\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e消味期限\u003c\/strong\u003e　　　　　　製造から半年\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷凍便での発送になります。送料は、1150円～2254円\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"特定商取引法に基づく表記\" href=\"https:\/\/jukuseiniku-tsumugu.com\/58220576966\/policies\/legal-notice.html?locale=ja-JP\" target=\"_blank\"\u003e（⇒詳しくはこちら）\u003c\/a\u003eで地域ごとによって異なります。\u003ca href=\"https:\/\/jukuseiniku-tsumugu.com\/58220576966\/policies\/legal-notice.html?locale=ja-JP\" title=\"特定商取引法に基づく表記\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e15,000円以上のご購入で一律1200円引きです（離島は地域によりプラス料金）です。値引きは各発送月のご購入金額に基づきさせていただきます。\u003c\/strong\u003e食品衛生法により、生食は禁止されております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cb\u003e熟成肉は温度が命です。レシピに従い、食品温度計を使用し、お焼きください。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"熟成肉つむぐ","offers":[{"title":"162g（内1ブロック入り）","offer_id":45870216741062,"sku":null,"price":4131.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"141g（内1ブロック入り）","offer_id":45753585533126,"sku":null,"price":3595.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"87g（内1ブロック入り）","offer_id":45870216675526,"sku":null,"price":2219.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"95g（内1ブロック入り）","offer_id":45870216708294,"sku":null,"price":2423.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"112g（内1ブロック入り）","offer_id":45951230738630,"sku":null,"price":2856.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"113g（内1ブロック入り）","offer_id":45951230705862,"sku":null,"price":2882.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"117g（内1ブロック入り）","offer_id":45951230640326,"sku":null,"price":2984.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"119g（内1ブロック入り）","offer_id":45951230673094,"sku":null,"price":3035.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"124g（内1ブロック入り）","offer_id":45870216806598,"sku":null,"price":3162.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"136g（内1ブロック入り）","offer_id":45870216904902,"sku":null,"price":3468.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"138g（内1ブロック入り）","offer_id":45870216839366,"sku":null,"price":3519.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"140g（内1ブロック入り）","offer_id":45870216872134,"sku":null,"price":3570.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"154g（内1ブロック入り）","offer_id":45951230771398,"sku":null,"price":3927.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"159g（内1ブロック入り）","offer_id":45870216773830,"sku":null,"price":4055.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"182g（内1ブロック入り）","offer_id":45951230804166,"sku":null,"price":4641.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"186g（内1ブロック入り）","offer_id":45951230836934,"sku":null,"price":4743.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"152g（内1ブロック入り）","offer_id":45951230869702,"sku":null,"price":3876.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/FullSizeRender_f8adbbee-a73d-4cc5-9684-310d1ab1ece0.heic?v=1762593376"},{"product_id":"arankichibo","title":"ランクA【すぐにお届け】熟成イチボ","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【今回のお肉について】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e香り、旨み、柔らかさ申し分ない個体です。損はないと思います。熟成肉つむぐではトップレベルのお肉です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【商品について】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e当店の商品は調理に「食品温度計」が必要です。当サイトでお買い求めいただくか、Amazon等でご購入してください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本商品は、６ギフト梱包、速読温度計無しでのお届けです。細かい肉の掃除もしませんので、お安くご提供させていただきます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e下記動画のように熟成肉をお届けいたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe width=\"315\" height=\"560\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qwJr-ym8cQ8\" title=\"お買い得商品の商品説明です。\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成肉初心者の方へお勧めの熟成肉で、ワイン、ウイスキー等によく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/33C03184-BEC3-4EA3-A489-706D60B03A68_1_480x480.jpg?v=1732601378\" alt=\"\" style=\"float: none;\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【熟成肉の焼き方】\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003chr data-end=\"119\" data-start=\"116\"\u003e\n\u003ch2 data-end=\"140\" data-start=\"121\"\u003e◆基本の焼き方（オーソドックス）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"250\" data-start=\"142\"\u003e熟成肉をもっと美味しく味わうために、まずは基本となる「オーソドックスな焼き方」をご紹介します。\u003cbr data-end=\"192\" data-start=\"189\"\u003e※「変化球の焼き方（ブラックアンドブルー）」も気になる方は 👉 \u003ca href=\"#blackandblue\" class=\"decorated-link\" data-end=\"250\" data-start=\"225\"\u003eこちらをクリック\u003cspan class=\"ms-0.5 inline-block align-middle leading-none\" aria-hidden=\"true\"\u003e\u003csvg class=\"block h-[0.75em] w-[0.75em] stroke-current stroke-[0.75]\" data-rtl-flip=\"\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" fill=\"currentColor\" viewbox=\"0 0 20 20\" height=\"20\" width=\"20\"\u003e\u003cpath d=\"M14.3349 13.3301V6.60645L5.47065 15.4707C5.21095 15.7304 4.78895 15.7304 4.52925 15.4707C4.26955 15.211 4.26955 14.789 4.52925 14.5293L13.3935 5.66504H6.66011C6.29284 5.66504 5.99507 5.36727 5.99507 5C5.99507 4.63273 6.29284 4.33496 6.66011 4.33496H14.9999L15.1337 4.34863C15.4369 4.41057 15.665 4.67857 15.665 5V13.3301C15.6649 13.6973 15.3672 13.9951 14.9999 13.9951C14.6327 13.9951 14.335 13.6973 14.3349 13.3301Z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"255\" data-start=\"252\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"272\" data-start=\"257\"\u003e▶ 動画でチェック\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"286\" data-start=\"273\"\u003e\u003ciframe width=\"337\" height=\"599\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TV8s-0V13YU\" title=\"熟成肉の基本的な焼き方です。\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"291\" data-start=\"288\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"302\" data-start=\"293\"\u003e注意点\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"353\" data-start=\"303\"\u003e👉 肉の芯温が48℃になったらすぐに切って食べる。\u003cbr data-end=\"332\" data-start=\"329\"\u003e👉 火を通しすぎると旨味が飛びます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"358\" data-start=\"355\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"368\" data-start=\"360\"\u003e手順\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-end=\"678\" data-start=\"370\"\u003e\n\u003cli data-end=\"442\" data-start=\"370\"\u003e\n\u003cp data-end=\"442\" data-start=\"373\"\u003e\u003cstrong data-end=\"384\" data-start=\"373\"\u003e解凍と常温戻し\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"387\" data-start=\"384\"\u003e　冷蔵庫で解凍し、真空パックのまま常温に戻す。\u003cbr data-end=\"413\" data-start=\"410\"\u003e　ぬるいと感じるまで置くことで、香りが引き出されます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"523\" data-start=\"444\"\u003e\n\u003cp data-end=\"523\" data-start=\"447\"\u003e\u003cstrong data-end=\"459\" data-start=\"447\"\u003eフライパンを準備\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"462\" data-start=\"459\"\u003e　脂を敷き、弱火〜中火でしっかり加熱。\u003cbr data-end=\"484\" data-start=\"481\"\u003e　鉄製のフライパンなら、さらに香ばしく仕上がります。煙が出るくらいが目安。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"566\" data-start=\"525\"\u003e\n\u003cp data-end=\"566\" data-start=\"528\"\u003e\u003cstrong data-end=\"537\" data-start=\"528\"\u003e両面を焼く\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"540\" data-start=\"537\"\u003e　弱火〜中火で、両面にしっかり焼き目を付けます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"621\" data-start=\"568\"\u003e\n\u003cp data-end=\"621\" data-start=\"571\"\u003e\u003cstrong data-end=\"586\" data-start=\"571\"\u003e温度計で確認＆休ませる\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"589\" data-start=\"586\"\u003e　側面から温度計を刺し、アルミホイルで包んで約5分休ませる。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"678\" data-start=\"623\"\u003e\n\u003cp data-end=\"678\" data-start=\"626\"\u003e\u003cstrong data-end=\"634\" data-start=\"626\"\u003e繰り返し\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"637\" data-start=\"634\"\u003e　焼く→休ませるを繰り返し、芯温48℃になったら小さくカットして食べましょう。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-end=\"683\" data-start=\"680\"\u003e\n\u003cp data-end=\"712\" data-start=\"685\"\u003e\u0026lt;a id=\"blackandblue\"\u0026gt;\u0026lt;\/a\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-end=\"737\" data-start=\"714\"\u003e◆変化球の焼き方（ブラックアンドブルー）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"768\" data-start=\"739\"\u003e「外はカリッと、中は生」で仕上げる、特別な焼き方です。ランプやイチボ、サーロインのような柔らかい部位に最適な焼きかたです。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"773\" data-start=\"770\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"790\" data-start=\"775\"\u003e▶ 動画でチェック\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"816\" data-start=\"791\"\u003e\u003ciframe width=\"337\" height=\"599\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WaTiw6qtBGo\" title=\"熟成肉の簡易的なブラックアンドブルーの焼き方をご紹介。\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"821\" data-start=\"818\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"831\" data-start=\"823\"\u003e手順\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-end=\"1032\" data-start=\"833\"\u003e\n\u003cli data-end=\"872\" data-start=\"833\"\u003e\n\u003cp data-end=\"872\" data-start=\"836\"\u003e\u003cstrong data-end=\"845\" data-start=\"836\"\u003e常温に戻す\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"848\" data-start=\"845\"\u003e　超重要👉真空パックのまま、しっかり常温に戻します。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"922\" data-start=\"874\"\u003e\n\u003cp data-end=\"922\" data-start=\"877\"\u003e\u003cstrong data-end=\"889\" data-start=\"877\"\u003e強火で一気に焼く\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"892\" data-start=\"889\"\u003e　フライパンに油を敷き、強火で表面を一気に焼き上げます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"966\" data-start=\"924\"\u003e\n\u003cp data-end=\"966\" data-start=\"927\"\u003e\u003cstrong data-end=\"939\" data-start=\"927\"\u003e外カリカリ・中生\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"942\" data-start=\"939\"\u003e　断面は「外カリッ、中は生」のコントラスト。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"1032\" data-start=\"968\"\u003e\n\u003cp data-end=\"1032\" data-start=\"971\"\u003e\u003cstrong data-end=\"981\" data-start=\"971\"\u003e食べ方の工夫\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-end=\"984\" data-start=\"981\"\u003e　通常の焼き方より噛みごたえが強いので、薄くスライスするか小さめに切って食べるのがおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-end=\"1037\" data-start=\"1034\"\u003e\n\u003ch3 data-end=\"1053\" data-start=\"1039\"\u003eおすすめのシーン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-end=\"1100\" data-start=\"1054\"\u003eしっかりとお肉の余韻を味わいたい方、しっぽりとお酒を楽しみたい方にぴったりの焼き方です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1105\" data-start=\"1102\"\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1154\" data-start=\"1107\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【規格等について】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e製造者\u003c\/strong\u003e　　　　　　　熟成肉つむぐ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e商品名\u003c\/strong\u003e　　　　　　　黒毛和牛熟成肉\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e　　　　　　　黒毛和種\/交雑種\/褐毛和種\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e部位\u003c\/strong\u003e　　　　　　　　イチボ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e　　　　　　　　国産\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e　　　　　　冷凍（-18℃以下）\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e消味期限\u003c\/strong\u003e　　　　　　製造から半年\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷凍便での発送になります。送料は、1150円～2254円\u003ca href=\"https:\/\/jukuseiniku-tsumugu.com\/58220576966\/policies\/legal-notice.html?locale=ja-JP\" title=\"特定商取引法に基づく表記\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e（⇒詳しくはこちら）\u003c\/a\u003eで地域ごとによって異なります。\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"特定商取引法に基づく表記\" href=\"https:\/\/jukuseiniku-tsumugu.com\/58220576966\/policies\/legal-notice.html?locale=ja-JP\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e15,000円以上のご購入で一律1200円引きです（離島は地域によりプラス料金）です。値引きは各発送月のご購入金額に基づきさせていただきます。\u003c\/strong\u003e食品衛生法により、生食は禁止されております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cb\u003e熟成肉は温度が命です。レシピに従い、食品温度計を使用し、お焼きください。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"熟成肉つむぐ","offers":[{"title":"100日　ローストビーフ用　340g（内1ブロック）","offer_id":45889975845062,"sku":null,"price":10200.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"100日　ローストビーフ用　443g（内1ブロック）","offer_id":45878062842054,"sku":null,"price":11075.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"75日　ローストビーフ用　204g（内1ブロック）","offer_id":45984003588294,"sku":null,"price":4080.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"75日　ローストビーフ用　257g（内1ブロック）","offer_id":45984003621062,"sku":null,"price":5140.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"70日　ローストビーフ用　314g（内1ブロック）","offer_id":45854558355654,"sku":null,"price":7536.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"70日　ローストビーフ用　315g（内1ブロック）","offer_id":45854558224582,"sku":null,"price":7560.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"70日　ローストビーフ用　329g（内1ブロック）","offer_id":45854558257350,"sku":null,"price":7896.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"65日　ローストビーフ用　418g（内1ブロック）","offer_id":45863775535302,"sku":null,"price":10000.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"60日　ローストビーフ用　335g（内1ブロック）","offer_id":45985558692038,"sku":null,"price":6700.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/ChatGPT_Image_2026_6_27_16_05_27.png?v=1782545639"},{"product_id":"ギフト用ボックス","title":"ギフト用ボックス","description":"\u003cp\u003eこちらのギフトボックスを同時にご購入いただくと、画像のギフトボックスにお肉をお入れした状態でお届けいたします。贈り物にもおすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv 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tabindex=\"0\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert wrap-break-word w-full light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003cp data-start=\"0\" data-end=\"82\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\" class=\"PDq2pG_selectionAnchorContainer\"\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(255, 42, 0);\"\u003e\u003cstrong\u003e※ジャーキー用スライスおよびスジ肉3kgは、こちらのギフトボックスにはお入れできません。該当商品を一緒にご購入いただいた場合は、こちらからご連絡させていただきます。画像はイメージです。素材は厚紙になります。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"PDq2pG_selectionAnchor\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"mt-3 w-full empty:hidden\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"熟成肉つむぐ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45976592449734,"sku":null,"price":350.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/ChatGPT_Image_2026_6_25_10_57_00_2.png?v=1782353009"},{"product_id":"食品温度計","title":"食品温度計","description":"\u003cp\u003e熟成肉の調理に欠かせない食品温度計です。\u003cbr data-start=\"20\" data-end=\"23\"\u003e素早く温度を測れる速読タイプで、丈夫で壊れにくい仕様になっております。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"qMYqUG_convSearchResultHighlightRoot\"\u003e\n\u003cdiv class=\"\" data-turn-id-container=\"request-WEB:633a43d2-88ad-4bf2-8d7b-53c92b983a64-1\" data-is-intersecting=\"true\"\u003e\n\u003csection class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none has-data-writing-block:pointer-events-none [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto R6Vx5W_threadScrollVars scroll-mb-[calc(var(--scroll-root-safe-area-inset-bottom,0px)+var(--thread-response-height))] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" 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empty:hidden\"\u003e食品温度計のみのご購入につきましてはアマゾンより直接発送させていただきます。\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"熟成肉つむぐ","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":45976686919878,"sku":null,"price":900.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/ChatGPT_Image_2026_6_25_16_50_56.png?v=1782373881"},{"product_id":"uchimomo","title":"ランクA【すぐにお届け】黒毛和牛 熟成ウチモモ","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【今回のお肉について】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eギフト用にする場合は、ギフトボックスも同時にご購入ください。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成60日熟成ウチモモです。1年半ぶりほどのウチモモです。\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e旨み、香り、申し分ない個体です。サシは結構入っていますが、見た目ほどくどくなく、旨味がしっかりあり美味しいです。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003eとっても美味しいとしか言いようがないです。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【商品について】\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e当店の商品は調理に「食品温度計」が必要です。当サイトでお買い求めいただくか、Amazon等でご購入してください。\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e本商品は、ギフト梱包、速読温度計無しでのお届けです。細かい肉の掃除もしませんので、お安くご提供させていただきます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e下記動画のように熟成肉をお届けいたします。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003ciframe title=\"お買い得商品の商品説明です。\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/qwJr-ym8cQ8\" height=\"560\" width=\"315\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eナッツ香、旨味、水分ともにバランスよく仕上げて\u003c\/strong\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003eいる熟成肉です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e熟成肉初心者の方へお勧めの熟成肉で、ワイン、ウイスキー等によく合います。\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv style=\"text-align: left;\"\u003e\u003cimg style=\"float: none;\" alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/33C03184-BEC3-4EA3-A489-706D60B03A68_1_480x480.jpg?v=1732601378\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【熟成肉の焼き方】\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003chr data-start=\"116\" data-end=\"119\"\u003e\n\u003ch2 data-start=\"121\" data-end=\"140\"\u003e◆基本の焼き方（オーソドックス）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"142\" data-end=\"250\"\u003e熟成肉をもっと美味しく味わうために、まずは基本となる「オーソドックスな焼き方」をご紹介します。\u003cbr data-start=\"189\" data-end=\"192\"\u003e※「変化球の焼き方（ブラックアンドブルー）」も気になる方は 👉 \u003ca data-start=\"225\" data-end=\"250\" class=\"decorated-link\" href=\"#blackandblue\"\u003eこちらをクリック\u003cspan aria-hidden=\"true\" class=\"ms-0.5 inline-block align-middle leading-none\"\u003e\u003csvg width=\"20\" height=\"20\" viewbox=\"0 0 20 20\" fill=\"currentColor\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" data-rtl-flip=\"\" class=\"block h-[0.75em] w-[0.75em] stroke-current stroke-[0.75]\"\u003e\u003cpath d=\"M14.3349 13.3301V6.60645L5.47065 15.4707C5.21095 15.7304 4.78895 15.7304 4.52925 15.4707C4.26955 15.211 4.26955 14.789 4.52925 14.5293L13.3935 5.66504H6.66011C6.29284 5.66504 5.99507 5.36727 5.99507 5C5.99507 4.63273 6.29284 4.33496 6.66011 4.33496H14.9999L15.1337 4.34863C15.4369 4.41057 15.665 4.67857 15.665 5V13.3301C15.6649 13.6973 15.3672 13.9951 14.9999 13.9951C14.6327 13.9951 14.335 13.6973 14.3349 13.3301Z\"\u003e\u003c\/path\u003e\u003c\/svg\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"252\" data-end=\"255\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"257\" data-end=\"272\"\u003e▶ 動画でチェック\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"273\" data-end=\"286\"\u003e\u003ciframe title=\"熟成肉の基本的な焼き方です。\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/TV8s-0V13YU\" height=\"599\" width=\"337\"\u003e\u003c\/iframe\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"288\" data-end=\"291\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"293\" data-end=\"302\"\u003e注意点\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"303\" data-end=\"353\"\u003e👉 肉の芯温が48℃になったらすぐに切って食べる。\u003cbr data-start=\"329\" data-end=\"332\"\u003e👉 火を通しすぎると旨味が飛びます。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"355\" data-end=\"358\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"360\" data-end=\"368\"\u003e手順\u003c\/h3\u003e\n\u003col data-start=\"370\" data-end=\"678\"\u003e\n\u003cli data-start=\"370\" data-end=\"442\"\u003e\n\u003cp data-start=\"373\" data-end=\"442\"\u003e\u003cstrong data-start=\"373\" data-end=\"384\"\u003e解凍と常温戻し\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"384\" data-end=\"387\"\u003e　冷蔵庫で解凍し、真空パックのまま常温に戻す。\u003cbr data-start=\"410\" data-end=\"413\"\u003e　ぬるいと感じるまで置くことで、香りが引き出されます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"444\" data-end=\"523\"\u003e\n\u003cp data-start=\"447\" data-end=\"523\"\u003e\u003cstrong data-start=\"447\" data-end=\"459\"\u003eフライパンを準備\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"459\" data-end=\"462\"\u003e　脂を敷き、弱火〜中火でしっかり加熱。\u003cbr data-start=\"481\" data-end=\"484\"\u003e　鉄製のフライパンなら、さらに香ばしく仕上がります。煙が出るくらいが目安。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"525\" data-end=\"566\"\u003e\n\u003cp data-start=\"528\" data-end=\"566\"\u003e\u003cstrong data-start=\"528\" data-end=\"537\"\u003e両面を焼く\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"537\" data-end=\"540\"\u003e　弱火〜中火で、両面にしっかり焼き目を付けます。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"568\" data-end=\"621\"\u003e\n\u003cp data-start=\"571\" data-end=\"621\"\u003e\u003cstrong data-start=\"571\" data-end=\"586\"\u003e温度計で確認＆休ませる\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"586\" data-end=\"589\"\u003e　側面から温度計を刺し、アルミホイルで包んで約5分休ませる。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"623\" data-end=\"678\"\u003e\n\u003cp data-start=\"626\" data-end=\"678\"\u003e\u003cstrong data-start=\"626\" data-end=\"634\"\u003e繰り返し\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"634\" data-end=\"637\"\u003e　焼く→休ませるを繰り返し、芯温48℃になったら小さくカットして食べましょう。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"680\" data-end=\"683\"\u003e\n\u003cp data-start=\"685\" data-end=\"712\"\u003e\u0026lt;a id=\"blackandblue\"\u0026gt;\u0026lt;\/a\u0026gt;\u003c\/p\u003e\n\u003ch2 data-start=\"714\" data-end=\"737\"\u003e◆変化球の焼き方（ブラックアンドブルー）\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-start=\"739\" data-end=\"768\"\u003e「外はカリッと、中は生」で仕上げる、特別な焼き方です。ランプやイチボ、サーロインのような柔らかい部位に最適な焼きかたです。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"770\" data-end=\"773\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"775\" data-end=\"790\"\u003e▶ 動画でチェック\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"791\" data-end=\"816\"\u003e\u003ciframe title=\"熟成肉の簡易的なブラックアンドブルーの焼き方をご紹介。\" src=\"https:\/\/www.youtube.com\/embed\/WaTiw6qtBGo\" height=\"599\" 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data-end=\"939\"\u003e外カリカリ・中生\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"939\" data-end=\"942\"\u003e　断面は「外カリッ、中は生」のコントラスト。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"968\" data-end=\"1032\"\u003e\n\u003cp data-start=\"971\" data-end=\"1032\"\u003e\u003cstrong data-start=\"971\" data-end=\"981\"\u003e食べ方の工夫\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"981\" data-end=\"984\"\u003e　通常の焼き方より噛みごたえが強いので、薄くスライスするか小さめに切って食べるのがおすすめ。\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003chr data-start=\"1034\" data-end=\"1037\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1039\" data-end=\"1053\"\u003eおすすめのシーン\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1054\" data-end=\"1100\"\u003eしっかりとお肉の余韻を味わいたい方、しっぽりとお酒を楽しみたい方にぴったりの焼き方です。\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1102\" data-end=\"1105\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1107\" data-end=\"1154\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【規格等について】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e製造者\u003c\/strong\u003e　　　　　　　熟成肉つむぐ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e商品名\u003c\/strong\u003e　　　　　　　熟成ウチモモ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e原材料\u003c\/strong\u003e　　　　　　　黒毛和種\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e部位\u003c\/strong\u003e　　　　　　　　ウチモモ\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e産地\u003c\/strong\u003e　　　　　　　　国産\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e保存方法\u003c\/strong\u003e　　　　　　冷凍（-18℃以下）\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e消味期限\u003c\/strong\u003e　　　　　　製造から半年\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e冷凍便での発送になります。送料は、1150円～2254円\u003ca rel=\"noopener noreferrer\" title=\"特定商取引法に基づく表記\" href=\"https:\/\/jukuseiniku-tsumugu.com\/58220576966\/policies\/legal-notice.html?locale=ja-JP\" target=\"_blank\"\u003e（⇒詳しくはこちら）\u003c\/a\u003eで地域ごとによって異なります。\u003ca href=\"https:\/\/jukuseiniku-tsumugu.com\/58220576966\/policies\/legal-notice.html?locale=ja-JP\" title=\"特定商取引法に基づく表記\" rel=\"noopener noreferrer\" target=\"_blank\"\u003e\u003c\/a\u003e\u003cstrong\u003e15,000円以上のご購入で一律1200円引きです（離島は地域によりプラス料金）です。値引きは各発送月のご購入金額に基づきさせていただきます。\u003c\/strong\u003e食品衛生法により、生食は禁止されております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cb\u003e熟成肉は温度が命です。レシピに従い、食品温度計を使用し、お焼きください。\u003c\/b\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"熟成肉つむぐ","offers":[{"title":"103g（内1ブロック入り）","offer_id":45978036371654,"sku":null,"price":2627.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"120g（内1ブロック入り）","offer_id":45978036240582,"sku":null,"price":3060.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"134g（内1ブロック入り）","offer_id":45978036273350,"sku":null,"price":3417.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"140g（内1ブロック入り）","offer_id":45978036437190,"sku":null,"price":3570.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"140②（内1ブロック入り）","offer_id":45978048364742,"sku":null,"price":3570.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"144g（内1ブロック入り）","offer_id":45978036109510,"sku":null,"price":3672.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"158g（内1ブロック入り）","offer_id":45978036043974,"sku":null,"price":4029.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"161g（内1ブロック入り）","offer_id":45978036142278,"sku":null,"price":4106.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"168g（内1ブロック入り）","offer_id":45978036175046,"sku":null,"price":4284.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"175g（内1ブロック入り）","offer_id":45978036306118,"sku":null,"price":4463.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"176g②（内1ブロック入り）","offer_id":45978048397510,"sku":null,"price":4488.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"187g（内1ブロック入り）","offer_id":45978036338886,"sku":null,"price":4769.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"194g（内1ブロック入り）","offer_id":45978036076742,"sku":null,"price":4947.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false},{"title":"277g（内1ブロック入り）","offer_id":45978036207814,"sku":null,"price":7064.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0582\/2057\/6966\/files\/ChatGPT_Image_2026_6_25_17_05_51.png?v=1782374777"},{"product_id":"玄人向け-8月末-9月上旬お届け-150日以上熟成イチボ","title":"玄人向け【8月末～9月上旬お届け】150日以上熟成イチボ200g（1～3ブロック入り）","description":"\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: #404040;\"\u003e【今回のお肉について】\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp data-end=\"1100\" data-start=\"1054\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e\u003cspan style=\"color: rgb(0, 0, 0);\"\u003e150日熟成イチボを再度作ります。\u003c\/span\u003e只今、100日熟成まで終えたイチボがありますが、150日熟成まで耐えられそうなものが2つございましたのでそちらを、追加で50日熟成させます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-end=\"1100\" data-start=\"1054\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ff2a00;\"\u003e\u003cstrong\u003e150日を耐えられる個体は少ないので是非この機会に。限定7個です。\u003c\/strong\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-end=\"1105\" data-start=\"1102\"\u003e\n\u003cp data-is-only-node=\"\" data-is-last-node=\"\" data-end=\"1154\" data-start=\"1107\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cstrong style=\"font-size: 0.875rem;\"\u003e\u003cspan style=\"color: #ffffff; background-color: 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